LIMONATA ALLA MENTA

Ingredienti:

• 500 g. acqua
• 100 g. zucchero
• 5 limoni
• una manciata di foglie fresche di menta
• selz – facoltativo
• ghiaccio in cubetti

Lavare i limoni, col pelapatate togliere la buccia a un limone, solo la parte gialla e tenere a parte.

Tagliare a metà i limoni e con lo spremiagrumi togliere tutto il succo, passarlo attraverso un colino e versarlo in una caraffa.

Aggiungere lo zucchero, a piacere, l’acqua e le foglioline di menta.

Mescolare per sciogliere lo zucchero e porre in frigorifero per un paio di ore.

Prima di servire tagliare a striscioline sottili la buccia del limone, aggiungere il selz, mescolare subito, aggiungere cubetti di ghiaccio e servire.