Bimby

MAIONESE COTTA

MAIONESE COTTA

La maionese è un’ottima salsa che bene si presta a diversi piatti: dagli antipasti alle insalate, dalla carne al pesce, alle uova, ecc.. prepararla in casa non è sempre facile e, cosa da non sottovalutare, la sicurezza delle uova crude, ecco, con questa ricetta la […]

BRIOCHES FARCITE

BRIOCHES FARCITE

Inutile ricordare che tutte le ricette eseguite tramite l’aiuto di Bimby si possono realizzare in modo tradizionale, comunque sia, al mattino, una brioche così soffice,  farcita con confettura o Nutella,  renderà bellissima la giornata!   Ingredienti per circa 16 brioches 100 gr. acqua 100 gr. latte […]

DOLCETTI  CAROTE E MANDORLE

DOLCETTI CAROTE E MANDORLE

Per colazione o a merenda questi buoni dolcetti, veloci e semplici, sono veramente graditi e adatti anche per chi è intollerante al glutine, basta sostituire la farina 00 con uguale quantità di farina di riso.  Ingredienti: 200 gr. circa di carote già pulite 100 gr. […]

BISCOTTI SOFFICI ALLE MANDORLE

BISCOTTI SOFFICI ALLE MANDORLE

Per questi deliziosi dolcetti devo ringraziare la mia cara amica Sandra con la quale scambio idee e suggerimenti, provateli sono veramente golosi. Io mi sono avvalsa del pratico aiuto del Bimby ma possono essere preparati anche con metodo tradizionale, inoltre sono adatti anche a persone […]

PANINI ARABI

PANINI ARABI

Questo pane arabo può essere fatto anche senza l’aiuto del Bimby, in questo caso è sufficiente sciogliere prima il lievito di birra nell’acqua tiepida con l’aggiunta del miele e versare  il liquido nella farina, aggiungere il sale e impastare bene per procedere poi, alla prima […]

VELLUTATA DI ZUCCA PER TUTTI

VELLUTATA DI ZUCCA PER TUTTI

Questa ricetta, oltre ad essere veramente sana e gustosa è adatta anche alle persone che presentano intolleranze al glutine e al lattosio; è, inoltre, un modo per utilizzare quella parte dei broccoli che generalmente viene scartata. Ingredienti per 5/6 persone: 600 gr. di zucca mondata […]

CRESCIONI CON ERBE DI CAMPO E SALSICCIA

CRESCIONI CON ERBE DI CAMPO E SALSICCIA

Quante cose ci regala la Natura: le erbe di campo sono un vero tesoro da gustare in tanti modi, oggi presento i miei crescioni di erbette e salsiccia, una vera golosità per chi ama i cibi genuini. E’ un po’ laboriosa ma ne vale la […]