due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
E’ bello fare il pane in casa ed è anche molto buono ma come conservarlo nel modo migliore per averlo sempre a disposizione quando ci serve? Innanzi tutto diciamo che il pane si conserva bene per un paio di giorni poi comincia a perdere la […]
Può capitare una locale infiammazione alle gengive e sappiamo essere dolorosa, in attesa di recarsi dal dentista ecco che la natura ci viene incontro con alcuni semplici rimedi: Con la salvia: mettere le foglie, nella misura del 6%, in un tegamino d’acqua e porlo sul […]
La malva (malva sylvestris) appartiene alla famiglia delle Malvaceae, è una pianta erbacea e perenne, fiorisce dalla primavera a tutto l’autunno e cresce spontanea in prati, terreni incolti, lungo le strade, nei campi.. Non si conosce la sua origine, si pensa provenga dall’Asia o dal […]
Un aiuto contro il mal di gola consiste in un rimedio semplice: serve un poco di miele, curcuma e succo di limone. In una tazzina versare un cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di curcuma e 10 gocce di succo di limone. Mescolare il tutto e […]
Il Latte di Gallina è una preparazione antica usata contro i malanni della stagione fredda o come ricostituente per i bambini, in questo caso non si aggiunge il cognac e si dimezza la noce moscata, meno di un pizzico! Ingredienti per 1 persona: 1 tuorlo […]
Per “Legumi” si intendono tutti i semi delle leguminose contenuti all’interno di baccelli. Sono importanti per l’alimentazione perché sono ricchi di proteine, vitamine, sali minerali, potassio, ferro, calcio e fibre ma necessitano di alcuni accorgimenti per essere più digeribili e per contrastare la formazione di […]
Il nome: Calendula deriva dal latino “Calenda” cioè primo giorno del mese per indicare che si trova tutto l’anno. Questa piantina che regala dei bei fiori color arancione o giallo-arancio, ha proprietà antispasmodiche, antiinfiammatorie, idratanti, lenitive, decongestionanti; è ricca di caroteni, mucillagini, oli essenziali e resine. […]
Nonostante il salvagocce può capitare che il vino rosso finisca sulla tovaglia. Si sa che per togliere la macchia di vino rosso non basta un semplice lavaggio in lavatrice ecco, allora, un paio di consigli utili: sulla macchia di vino rosso si può versare subito […]
Spesso leggiamo una ricetta in cui ci viene consigliato un determinato tipo di carne ma non sempre sappiamo ciò di cui si sta parlando, non sempre sappiamo quale tipo di carne è il più pregiato o se possiamo sostituirlo con un taglio diverso. Per aiutarci […]
Per sfilettare il pesce occorre innanzitutto ricordare che, come esistono diversi tipi di pesce, così per la filettatura esistono sistemi diversi ma per ognuno vale una regola fondamentale: non lavare il pesce prima di eviscerarlo, qui prendo in considerazione 3 pesci diversi; le attrezzature necessarie, […]