castagne secche per tosse e bronchite

Ingredienti:

• castagne secche
• acqua q.b.
• miele

un antico rimedio contro la tosse e l’infezione dei bronchi consiste nel fare bollire fino a cottura delle castagne secche (quelle private della buccia e della sansa) in abbondante acqua.

Il liquido che risulta di color nocciola e un poco torbido,  addolcito con miele va bevuto tiepido  durante il giorno.

Le castagne secche, cotte, facilmente digeribili,  possono essere consumate così oppure usate per alcune ricette.

Nota: le castagne hanno diverse proprietà,  contengono vitamine A,B, e C, sali minerali, proteine, carboidrati; secche sono maggiormente caloriche rispetto alle fresche: 100 gr. di castagne secche hanno un potere calorico

pari a 350 calorie.