BAGNA NON ALCOOLICA

Quando si preparano i dolci per i bimbi è importante non usare alcolici e questa bagna è adatta per l’occasione, fra l’altro, in frigorifero, chiusa ermeticamente, si mantiene per 2 settimane.

Ingredienti:

• 600 gr. di acqua
• 400 gr. di zucchero
• qualche pezzetto di cannella in stecca
• 4 chiodi di garofano
• la scorza di un’arancia – solo la parte arancione
• la scorza di 1 limone – solo la parte gialla.

In un tegamino mettere tutti gli ingredienti insieme e porre su fuoco.

Lasciare bollire per 25/30 minuti a fiamma moderata.

Lasciare raffreddare e usare per bagnare i dolci.

Versare, fredda, in una bottiglia chiusa ermeticamente e mantenere in frigorifero.