BAGNA NON ALCOOLICA
Quando si preparano i dolci per i bimbi è importante non usare alcolici e questa bagna è adatta per l’occasione, fra l’altro, in frigorifero, chiusa ermeticamente, si mantiene per 2 settimane.
Ingredienti:
- 600 gr. di acqua
- 400 gr. di zucchero
- qualche pezzetto di cannella in stecca
- 4 chiodi di garofano
- la scorza di un’arancia – solo la parte arancione
- la scorza di 1 limone – solo la parte gialla.
In un tegamino mettere tutti gli ingredienti insieme e porre su fuoco.
Lasciare bollire per 25/30 minuti a fiamma moderata.
Lasciare raffreddare e usare per bagnare i dolci.
Versare, fredda, in una bottiglia chiusa ermeticamente e mantenere in frigorifero.