BAGNA NON ALCOOLICA

BAGNA NON ALCOOLICA

Quando si preparano i dolci per i bimbi è importante non usare alcolici e questa bagna è adatta per l’occasione, fra l’altro, in frigorifero, chiusa ermeticamente, si mantiene per 2 settimane.

Ingredienti:

  • 600 gr. di acqua
  • 400 gr. di zucchero
  • qualche pezzetto di cannella in stecca
  • 4 chiodi di garofano
  • la scorza di un’arancia – solo la parte arancione
  • la scorza di 1 limone – solo la parte gialla.

In un tegamino mettere tutti gli ingredienti insieme e porre su fuoco.

Lasciare bollire per 25/30 minuti a fiamma moderata.

Lasciare raffreddare e usare per bagnare i dolci.

Versare, fredda, in una bottiglia chiusa ermeticamente e mantenere in frigorifero.

 



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