SPAGHETTI CON PANGRATTATO

E’ un altro piatto povero della tradizione contadina ma, credetemi, sono da provare !!

Ingredienti:

• spaghetti
• olio d’oliva
• uno spicchio d’aglio
• pane grattugiato (non vecchio)
• sale

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata.

Intanto mettere in una padella un poco di olio d’oliva aggiungere uno spicchio d’aglio, farlo rosolare e toglierlo.

Scolare gli spaghetti, che dovranno essere al dente e versarli nella padella, mescolare bene in modo che risultino ben unti e spargere sopra il pane grattugiato.

Mescolare bene e servire.