bevande

Ingredienti: mezzo cocomero 2 pesche 250 ml. di Grand Marnier 1 l. di vino bianco fermo di buona qualità acqua q.b. zucchero 100 g. ghiaccio Togliere la polpa al cocomero e tagliarla a cubetti eliminando i semi; circa un terzo della polpa schiacciarla molto bene […]

Ingredienti: 500 g. acqua 100 g. zucchero 5 limoni una manciata di foglie fresche di menta selz – facoltativo ghiaccio in cubetti Lavare i limoni, col pelapatate togliere la buccia a un limone, solo la parte gialla e tenere a parte. Tagliare a metà i […]

Nelle calde giornate estive cosa c’è di meglio di una fresca bevanda, analcolica, dissetante e ricca di vitamine? Ingredienti: 1 Kg. di arance succose 2 pompelmi  1 limone 3 chiodi di garofano 500 g. acqua 100 g. zucchero  ghiaccio in cubetti selz – facoltativo Lavare […]

Tratto dalle ricette di Giovanni Manzoni: 1 l. vino rosso zucchero 2 cucchiai ( o a piacere) cannella in stecca, 4 chiodi di garofano scorza  di limone (solo la parte gialla) 4 o 5 pezzi Mettere il tutto in una pentola e mettere sul fuoco. […]

Quando il caldo si fa sentire può capitare la voglia di quel “qualcosa di particolare” allora perché dire no a un buon frullato di frutta, magari alla pesca e menta, rinfrescante e tanto piacevole.. e per una buona colazione o merenda sana ai bimbi? Ecco […]

Ingredienti: 2 bei cedri biologici zucchero q.b. Lavare i cedri, asciugarli e con un pelapatate pelarli completamente facendo attenzione a togliere solo la parte gialla della buccia. Tagliare a metà i cedri pelati e con uno spremiagrumi prelevare tutto il succo. Nel bicchiere di un […]

Bicchiere consigliato: tumbler basso, old fashioned. Ingredienti per ogni bicchiere: Mezzo lime 3 cucchiaini rasi di zucchero di canna grezzo 50 ml. Cachaça ghiaccio tritato Lavare il lime con acqua calda, tagliarlo a metà. Tagliare a pezzetti mezzo lime e metterlo nel bicchiere con lo […]

Ingredienti: 1 bottiglia spumante secco freddo 1 Cedrata 1 bicchierino limoncello 1 cedro  zucchero q.b. Lavare e tagliare il cedro a fettine con un taglio verticale di un raggio (mezza fetta). In una caraffa tenuta precedentemente in frigorifero, versare lo spumante, la Cedrata, il limoncello,  […]

Ingredienti: 1 bottiglia di spumante secco mezzo bicchiere di sciroppo di lamponi 1 bicchierino sciroppo di fragole alcune fragole e foglioline di menta per decorare   Lavare le fragole e le foglioline di menta e infilzare negli stecchini una o due fragole e una fogliolina […]

L’origine di queste bevande si perde nel tempo, non si  sa quando sia nata l’usanza di preparare questi vini caldi. Per “Vin Brulé” si intendono le bevande a base di vino rosso cotto con frutti o spezie; il termine deriva dal francese “bruler” e significa […]