PANBAULETTO SOFFICISSIMO ANCHE COL BIMBY

PANBAULETTO SOFFICISSIMO ANCHE COL BIMBY

Con queste dosi vengono due pani bauletto; una volta sfornati, toglierli dagli stampi, lasciarli raffreddare su una griglia e affettarli solo quando saranno completamente raffreddati. Nota: il pane così affettato, chiuso in un contenitore o nei sacchetti freezer, può essere congelato; ogni giorno sarà possibile 

BISCOTTONI MORBIDI

BISCOTTONI MORBIDI

Ottimi biscotti, morbidi e perfetti per la colazione o per una merenda golosa; è una ricetta semplice e veloce, richiede pochi ingredienti ma piaceranno molto sia ai grandi che ai bambini. Ingredienti: 400 g. di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 80 g. 

STUFATINO DI FUSI CON PATATE

STUFATINO DI FUSI CON PATATE

Ingredienti per 4 persone: 8 fusi di pollo 8 patate di media grandezza mezzo porro 1 scatola di pomodori pelati 2 bicchieri di vino bianco secco brodo vegetale q.b. mezzo peperoncino rosso sale rosmarino, salvia olio d’oliva Lavare il porro e affettarlo. Lavare, pelare le 

SPIEDINI DI VITELLO CON SPECK

SPIEDINI DI VITELLO CON SPECK

Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di vitello 12 fettine sottili di speck 12 fettine di fontina 12 foglioline di salvia mezzo bicchiere di vino bianco secco sale, pepe olio d’oliva q.b. Battere leggermente le fettine di carne e se necessita, pareggiarle con un coltellino 

BLOODY MARY

BLOODY MARY

Questo cocktail fa parte dei 50 cocktails mondiali cioè di quelli per cui sono state stabilite le proporzioni esatte, inoltre è sostanzioso e saporito ed è particolarmente indicato come aperitivo, perfetto se servito accompagnato da olive verdi. Ingredienti per 1 porzione: 3 cl. di vodka 

ARANCE MONT BLANC

ARANCE MONT BLANC

Ingredienti per 4 persone: 6 arance belle e grosse mezzo vasetto di marmellata di albicocche 200 g. di gelato alla crema marmellata di lamponi (o altra marmellata a piacere) per guarnire 4 foglie fresche di menta poco zucchero 1 bicchierino di aprocot-brandy 1 bicchierino di 

MINESTRA DI FARRO

MINESTRA DI FARRO

Ingredienti per 4 persone: 250 g. di farro spezzato 250 g. di pomodori pelati mezza cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 patate medie brodo vegetale q.b. sale olio e.v.o. Lavare bene la carota, il sedano, sbucciare la cipolla e tritare il tutto; lavare 

FAGIOLINI IN UMIDO

FAGIOLINI IN UMIDO

Un contorno semplice con pochi ingredienti ma la preparazione accurata e la lunga cottura ne fanno un piatto veramente gustoso. Ingredienti per 4 persone: 500 g. di fagiolini 700 g. di pomodori pelati 100 g. di pancetta 2 spicchi di aglio sale, pepe olio d’oliva 

CUORICINI AL DOPPIO CIOCCOLATO

CUORICINI AL DOPPIO CIOCCOLATO

Sono piccoli tortini al cioccolato, morbidi e squisiti, ricoperti da una glassa bianca e decorati sono perfetti per festeggiare San Valentino, un compleanno, per carnevale e non solo… Ingredienti: 300 g farina 00 120 g. di zucchero 175 g. di margarina 30 g. di cacao 

FRITTELLE DI MOLLICA DI PANE

FRITTELLE DI MOLLICA DI PANE

Questa è una ricetta povera che richiede pochissimi ingredienti, è veloce e può accompagnare diversi piatti, queste frittelle possono essere servite con l’aperitivo, ottime per spuntini con salumi e formaggi inoltre se il sale e il pepe vengono sostituiti da un poco di zucchero e