due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
A volte capita di avere poco tempo a disposizione oppure capitano ospiti all’improvviso, queste “fettine alla pizzaiola” possono risolvere il problema e piacciono tanto anche ai bambini. Ingredienti per 4 persone: 400 g di fettine di noce di vitello 200 g. di passata di pomodoro …
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 100 g. di caciotta di latte vaccino 450 g. di ricotta di latte vaccino 30 g. di pecorino sardo maturo grattugiato 150 g. di prosciutto cotto a dadini 1 uovo sale, pepe In una ciotola …
Una ricetta facile facile, veloce e tanto gustosa, ottima anche in estate.
Ingredienti per 4 persone:
Innanzitutto preparare i pomodori al forno. lavarli e sbollentarli in acqua salata per poterli pelare facilmente quindi tagliarli in 4 spicchi ed eliminare i semi e la parte centrale se è bianca e dura poi lasciarli sgocciolare un poco.
Mescolare un poco di buon olio d’oliva con un pizzico di sale e condire i pomodori prima di stenderli sulla placca da forno.
lasciare cuocere i pomodori nel forno già caldo a 220° per 5 minuti quindi togliere dal forno, spolverarli con qualche foglia di basilico tritato e una grattugiata di pepe.
In una pentola di acqua bollente salata, cuocere i ravioli quindi scolarli e condirli con i pomodori, ricoprire col pecorino tagliato a scaglie sottili, versare un filo di olio d’oliva extravergine e servire.