due sono gli ingredienti magici per tutte le cose: Amore e Passione
I Krumiri sono biscotti tipici di Casale Monferrato, in Piemonte; una versione vuole che nel 1878 il pasticcere Domenico Rossi, per commemorare la morte del Re Vittorio Emanuele II, avvenuta infatti in quell’anno, creò questi biscotti ricurvi che ricordano i baffi del Re; la ricetta …
Ingredienti: 250 g. farina 00 50 g. farina di mandorle 150 g. burro a temperatura ambiente 150 g. zucchero 2 uova 100 g. corn-flakes (naturali, non dolci) 80 g. uvetta sultanina 1 bustina lievito per dolci 1 cucchiaino estratto di vaniglia mezzo bicchierino di liquore …
Ingredienti: 500 g. ricotta di buona qualità 150 g. zucchero 200 g. amaretti 4 uova estratto di vaniglia o vanillina 2 cucchiai di liquore Amaretto burro per ungere la teglia In una ciotola versare la ricotta e aggiungere lo zucchero, con le fruste elettriche o …
Le “chiacchiere di suore” sono tipici dolci di carnevale, friabili e croccanti, una vera delizia! Questa è la ricetta originale parmense, dell’alta Emilia Romagna Ingredienti: 250 g. farina 85 g. burro a temperatura ambiente 3 bicchierini di grappa bianca 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 …
Ingredienti: 1/2 latte 6 tuorli d’uovo 150 g. di zucchero 80 g. farina o di fecola scorza di limone intera senza la parte bianca 1 bustina vanillina Versare il latte in una casseruola e portarlo a bollore poi togliere dal fuoco e aggiungere la vanillina …
Ingredienti per 4 persone: 700 g. farina 120 g. zucchero 2 uova scorza grattugiata di 1 limone 80 ml. latte 70 g. burro a temperatura ambiente 25 g. lievito di birra fresco 1 pizzico sale olio per friggere zucchero a velo crema pasticcera q.b. Sulla …
Di ricette per la “zuppa inglese” ne esistono molte versioni e sono diverse le regioni se ne attribuiscono la patria; questo dolce, ben conosciuto in Romagna, fa parte delle antiche ricette anche se non ci sono certezze riguardo la sua nascita, fatto sta che alla …
la Torta Madeira è perfetta per preparare dolci da farcire, ricorda il Pan di Spagna ma a differenza di questa, è un poco più sostenuta quindi si presta perfettamente ad essere tagliata a strati, farcita e decorata a piacimento. Ingredienti: 500 g. farina 00 400 …
Questa torta è buonissima farcita con crema al mascarpone come presento qui, ma si può optare per una crema pasticcera o alla ricotta e canditi; è di facile preparazione e tanto golosa; non importa pesare gli ingredienti perché come misurino si usa un bicchiere da …
Ingredienti Per la base: 250 farina 00 100 g. burro o margarina 70 g. zucchero 1 uovo mezza bustina lievito in polvere per dolci Per il ripieno: 3 o 4 pere dipende dalla dimensione 2 uova 100 g. farina 00 170 g. zucchero + 2 …