SALSA MALTESE

SALSA MALTESE

 

E’ un’ottima salsa per accompagnare verdure, speciale per gli asparagi ma adatta anche per altri piatti

 

Ingredienti:

  • una tazza di maionese (vedi ricetta)
  • una arancia sanguigna biologica

 

Con un pelapatate togliere la buccia dell’arancia e gettarla per alcuni minuti in un poco di acqua bollente.

Scolarla, asciugarla e tagliarla a listarelle sottili.

Spremere il succo dell’arancia e mescolarlo alla maionese.

Aggiungere la buccia tagliata dell’arancia e mescolare.

La salsa Maltese è pronta per essere usata.

 

 

 



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